"Merlot", AOC Valais

Im Bordeaux Gebiet, ganz besonders im Pommerol und St-Emilion, ist die Rebsorte Merlot sehr stark verbreitet. Merlot ist ebenfalls die wichtigste Traube im Tessin. In Salgesch hatte mein Grossvater Alfons, in den 30er Jahren, das Gewächs als Erster angepflanzt. Die Rebstöcke haben sich hervorragend an unser Terroir angepasst und dieser erste Salgescher Merlot wurde damals im Buffet de la Gare (heute Hotel Rhone) serviert. Vorausgesetzt dass der Ertrag streng geregelt wird, ergibt die Rebsorte einen Wein mit schön satter Farbe, wunderbar kerniger Struktur und den für Walliser Merlot aparten Fruchtnoten.Ab Juli 2017 wieder erhältlich!