Pisür Barrique (Eichenfass)
"Pisür" AOC Valais
| Rebsorte: | Pinot Noir (Blauburgunder) |
| Reblagen: | Schampitroz-Salgesch |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
Dieser Cru, aus nur den besten Trauben aus Grand Cru Lagen, wird, nach einer traditionellen Vinifikation, über mehrere Monate sorgfältig in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Ausbau verleiht dem Pisür, nebst den sortentypischen Eigenschaften, zusätzliche Aromen, die an Vanille oder leicht geröstetes Brot erinnern. Im Gaumen wird die Harmonie durch ausdrucksvolle und elegante Gerbstoffe unterstrichen.
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- Erich schreibt: Uhrzeit: 20:40 Datum: 02.12.2016 Bewertung:
- 2016-12-02 20:40:24 Pisür Barrique (Eichenfass) 30,00 CHF
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Ich finde den Pisür Barrique (Eichenfass) absolute Spitzenklasse!
Da ich seit letztem Jahr auch für den Diolinoir Muling "schwärme", bin ich nicht überrascht, dass bei der Rebsorte des Pisür neben Pinot Noir (Blauburgunder) auch noch Diolinoir aufgeführt ist.
